Ardo biltegiratzeari dagokionez, botilako forruaren aukeratzeak funtsezko eginkizuna du ardoaren kalitatea mantentzeko. Normalean erabiltzen diren bi material, Saranex eta Sarantin, bakoitzak ezaugarri bereziak ditu biltegiratze beharretarako.
Saranex lineakEtilena-binilozko alkohola (EVOH) duten geruza anitzeko filmarekin eginda daude, oxigeno-hesi propietate moderatuak eskainiz. Gutxi gorabehera 1-3 cc / m² / 24 ordu gutxi gorabehera oxigenoaren transmisio-tasa (OTR), Saranex-ek oxigeno kopuru txiki bat ahalbidetzen du botila iragazteko, ardoaren heltzea azkartu dezakeena. Horrek epe laburreko kontsumorako ardoetarako aproposa da. Saranex-en ur lurrunaren transmisio-tasa (WVTR) ere moderatua da, 0,5-1,5 G / m² / 24 ordu inguru, hilabete batzuen buruan gozatuko duten ardoetarako egokia.
ZaindariakBestalde, hesi handiko PVCko materialekin egiten dira, iragazkortasun oso baxua duten materialekin, 0,2-0,5 cc / m² / 24 ordu bezain baxua, ardoaren zapore konplexuak babesteko oxidazio prozesua modu eraginkorrean motelduz. WVTR baxuagoa da, normalean 0,1-0,3 g / m² / 24 ordu inguru, epe luzerako biltegiratzerakoan ardo premiumetarako aproposa bihurtuz. Goiko hesiaren propietateak ikusita, zaindaria oso erabilia da urteetan zehar adin txikiko ardoetan, kalitatea oxigenoaren esposizioaren eraginez kaltetzen dela ziurtatuz.
Laburbilduz, Saranex epe laburreko edateko asmoa da. Zaindaria, berriz, kalitate handiko ardoetarako ezin hobea da biltegiratze luzatuagatik. Estaldura egokia aukeratuz gero, mahastizainek hobeto aurki ditzakete kontsumitzaileen biltegiratze eta edateko beharrak.
Ordua: 2012ko azaroaren 01a