Ardoa biltegiratzeko orduan, botila-zorroa aukeratzeak ezinbestekoa du ardoaren kalitatea zaintzeko. Gehien erabiltzen diren bi forru-materialak, Saranex eta Sarantin, bakoitzak ezaugarri bereziak ditu biltegiratze behar ezberdinetarako egokiak.
Saranex atorrakEtileno-binil alkohola (EVOH) duen geruza anitzeko koextrusionatutako film batez eginak daude, oxigenoaren hesi neurrizko propietateak eskaintzen ditu. Gutxi gorabehera 1-3 cc/m²/24 orduko oxigeno-transmisio-tasa (OTR) batekin, Saranex-ek oxigeno kopuru txiki bat sartzen uzten du botila, eta horrek ardoaren heltzea bizkortu dezake. Horrek epe laburrerako kontsumitzeko ardoetarako aproposa da. Saranex-en ur-lurrunaren transmisio-tasa (WVTR) ere moderatua da, 0,5-1,5 g/m²/24 ordu ingurukoa, hau da, hilabete gutxiren buruan gozatuko diren ardoetarako egokia.
Sarantin atorrak, berriz, hesi handiko PVC materialekin eginda daude, iragazkortasun oso baxuarekin, 0,2-0,5 cc/m²/24 orduko OTRrekin, oxidazio-prozesua eraginkortasunez motelduz ardoaren zapore konplexuak babesteko. WVTR ere baxuagoa da, normalean 0,1-0,3 g/m²/24 ordu ingurukoa, eta Sarantin epe luzerako biltegiratzeko ardo premiumetarako aproposa da. Bere hesi-ezaugarri hobeak direla eta, Sarantin oso erabilia da urtetan zahartzeko asmoa duten ardoetarako, kalitatea oxigenoaren esposizioaren eraginik ez duela bermatuz.
Laburbilduz, Saranex epe laburrerako edateko pentsatutako ardoetarako egokiena da, eta Sarantin, berriz, denbora luzez biltegiratzeko kalitate handiko ardoetarako aproposa da. Forru egokia aukeratuz, ardogileek euren kontsumitzaileen biltegiratze eta edateko beharrak hobeto ase ditzakete.
Argitalpenaren ordua: 2024-1-01-azaroa