Kortxoaren eta Torlojuen Tapoiaren abantailak eta desabantailak

Kortxoaren abantaila:
·Ardo primitiboena eta oraindik erabiliena da, batez ere botilatan ondu behar dena.
·Kortxoak pixkanaka-pixkanaka oxigeno kopuru txiki bat sar dezake ardo-botilan, ardoak ardogileak nahi duen lehen eta hirugarren usain motaren arteko oreka onena lor dezan.
Desabantailak:
·Kortxoak erabiltzen dituzten ardo batzuk kortxoz kutsatuta daude. Gainera, kortxoen proportzio jakin batek ardoa zahartzean oxigeno gehiago sartzen utziko du ardoaren botila, eta ardoa oxidatu egingo da.
Kortxoaren kutsadura:
Kortxoaren kutsadura TCA (Trichlorobenzene metil eter) izeneko produktu kimiko batek eragiten du. Substantzia hori duten kortxo batzuek kartoi lizunezko zaporea ekarriko diote ardoari.
Torloju tapoiaren abantaila:
·Zigilatze ona eta kostu baxua
·Torlojuzko tapoiak ez du ardoa kutsatzen
·Torlojuzko tapoiak ardoaren fruitu zaporea kortxoak baino denbora luzeagoan gorde dezake, beraz, torlojuzko tapoiak gero eta gehiago erabiltzen dira ardogileek usain mota bat mantentzea espero duten ardoetan.
Desabantailak:
Torlojuzko tapoiak ezin duenez oxigenoa sartzen utzi, eztabaidagarria da denbora luzez botila batean ondu behar den ardoa gordetzeko egokia den ala ez.


Argitalpenaren ordua: 2023-09-23